August 2023

Grüner Veltliner: im Fokus

Grüner Veltliner: Im Fokus

Grüner Veltliner, die ikonische Rebsorte Österreichs, ist international für ihre charakteristischen Aromen und geschmackliche Vielseitigkeit bekannt. Doch heute hinterleuchten wir die autochthone Rebsorte etwas genauer. Geschmackliche Charakteristika des Grünen Veltliners: Der Grüne Veltliner präsentiert sich facettenreich und reicht von knackig-frischen und leicht würzigen Aromen bis hin zu komplexen Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel […]

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Wie werde ich ein Sommelier? mit Suwi Zlatic

Wie wird man ein erfolgreicher Sommelier? Tipps und Ausbildungen

Die faszinierende Welt des Weins und die Kunst des Sommeliers Die Welt des Weins ist eine faszinierende Reise durch Aromen, Geschmacksnoten und Kulturen. Ein Sommelier ist ein wahrer Experte auf diesem Gebiet und kann die Sinne seiner Gäste mit exzellentem Service und fundiertem Weinwissen verzaubern. Doch wie wird man ein guter Sommelier und welche Ausbildungen

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Champagner Säbeln - sabrieren

Champagner Säbeln – Mit Schwung und Stil die Flasche öffnen

Hast du dich jemals gefragt, wie man Champagner auf eine spektakuläre Art und Weise öffnet, die alle Blicke auf sich zieht? Das Geheimnis liegt beim „sabrieren“, einer beeindruckenden Technik, die Ihre Champagnerflasche auf elegante Weise köpft. Vergiss langweiliges Korkenknallen – hier kommt die Kunst des Champagner Säbelns! Champagner Kühlen ist das A und O: Bevor

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